Controllato e Certificato Bio da CCPB Srl - Codice: BJ03 (Produzione Vegetale e Allevamento Bovino e Suino)

335.60.32.341 info@allevamentobio.it

Carne Maremmana

La Carne Bovina Maremmana (I Nostri Tagli)

Muscolo

11,50€

Ideali per Spezzatino, Bollito e Brodo di Carne, Ragù a Pezzi

Bistecche di Costa

15,50€

Ideali per Bistecche alla Griglia o alla Brace.

Bistecche di Fracosta

15,00€

Ideali per Bistecche alla Griglia.

Fettine (Noce)

16,50€

Ideali per Fettine in Padella con un filo d’Olio Extravergine d’Oliva.

Arrosti

15,00€

Ideali per tutte le tipologie di Arrosti.

Spezzato Magro (Scelto)

11,50€

Ideali per Spezzatino Magro in Umido o alla Cacciatora e Macinato Magro (Scelto).

Bistecche con Osso

17,00€

Ideali per Bistecche alla Brace.

Fettine Spalla

15,00€

Ideali per Fettine in Padella con un filo d’Olio Extravergine d’Oliva.

Filetto

23,00€

Ideale cotto in Padella con un filo d’Olio Extravergine d’Oliva a crudo o Cotto al Vapore.

Girello

16,00€

Ideale cotto in Padella con un filo d’Olio Extravergine d’Oliva a crudo.

Ossobuco

12,50€

Ideale “alla Milanese” o in umido con pomodoro.

Contro Girello

15,00€

Ideale cotto in Padella con un filo d’Olio Extravergine d’Oliva a crudo.

Fegato

10,00€

Ideale cotto in padella con Cipolla Rossa di Tropea o con Aceto Balsamico e foglie di Alloro.

Bollito (di Petto)

10,00€

Ideale per Brodo di Carne.

X